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A BRF, uma das maiores companhias de alimentos do mundo, nesse Dia Mundial da Alimentação, segue avançando em sua jornada sustentável em prol do combate às perdas e ao desperdício de alimentos, contribuindo para a redução da insegurança alimentar, que, segundo dados da ONU, afeta cerca de 70 milhões de pessoas no Brasil.
Com um modelo de gestão integrada, a BRF vem atuando por meio de estratégias que vão de ponta a ponta em sua cadeia produtiva. Partindo dessa perspectiva, desenvolvemos diversas ações com impacto positivo nas principais frentes:
O processo de beneficiamento de grãos preserva a qualidade dos insumos, controla pragas e boas práticas de armazenagem, reduzindo perdas no recebimento das commodities;
A capacitação técnica dos produtores integrados e oficiais BEA desenvolve boas práticas de manejo e bem-estar animal, o que proporciona o aumento da produtividade;
Com seu Programa de Excelência Operacional, a Companhia vem ampliando sua eficiência nas unidades fabris e implementando melhorias que proporcionam redução de perdas. No segundo semestre de 2023, a companhia reduziu em 36,8% as perdas operacionais em relação ao mesmo período do ano anterior;
Com mais de 5 mil caminhões e 22 mil viagens mensais, monitoramos mercadorias em tempo real, analisando variações de temperatura, para evitar perdas por falta de refrigeração;
Maior presença de promotores nas lojas resulta em melhor estratégia de vendas, que inclui: maior variedade de produtos, mais espaço nas gôndolas e maior aderência aos preços sugeridos, aumentando o giro dos produtos nos pontos de venda;
Na área de Ingredients, focamos no aproveitamento integral dos animais, desenvolvendo ingredientes para diversas cadeias produtivas, gerando assim valor agregado ao negócio da empresa.
O Instituto BRF, acelerador de projetos sociais da BRF, tem atuado, junto à Companhia, em três frentes para reduzir o desperdício de alimentos nas comunidades onde a empresa está presente: Fomento à pesquisa e à inovação; Conhecimento e habilidades; Ações de Cultura e Engajamento.
Por meio de projetos sociais em parceria com startups e organizações da sociedade civil, campanhas internas e conteúdos voltados à redução do desperdício, programas de capacitação e o Programa Voluntários BRF, a empresa já impactou mais de 558 mil pessoas, promovendo a agenda de educação para redução do desperdício de alimentos.
